“用料简单~一看就会的香酥小油条~
油条做为中国传统小吃,一直备受喜爱。做为千家万户早餐首选,再搭配一碗鲜香豆浆~是上到老人下至孩童,都无法抵抗的美食诱惑”
食材明细
- 其他口味
- 炸工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
- 1准备150g面粉。
- 2放入事先准备好的发酵粉、盐和鸡蛋。
- 3放入适量牛奶和成面絮状。
- 4上手揉成湿润一点的面团。盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
- 5醒好的面团不要揉搓,轻轻摊成面饼,切成长条状。
- 6这个样子。
- 7将面条重叠在一起,用筷子从中间按压一下,再两边收口。
- 8大概成这个样子。
- 9油温七成热下锅。
- 10注意翻面,炸至表面金黄酥脆捞出。
- 11成品。
- 12成品。
- 13成品。
- 14成品。
- 15成品。
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