食材明细
- 酸甜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
1鸡胸肉解冻切块。
2加淀粉、料酒、胡椒粉、盐。
3抓匀 放冰箱腌制20分钟。
4取出鸡胸肉打半个鸡蛋就行了 我打了一个多出来后面煎了吃了。
5裹了鸡蛋液的鸡胸肉再去面粉加淀粉的混合粉里裹一下。
6油温6成热 把肉块一个个下锅 防止粘连。
7炸到发黄 捞出。
8再复炸一下。
9到这样金黄程度就差不多捞起。
10用番茄酱和生抽、水，调个汁。
11再调个水淀粉。
12番茄酱汁下锅煮开。
13倒入水淀粉 至粘稠了。
14倒入切好的菠萝 炸好的鸡胸肉和切点青椒 有红椒也可以加 颜色好看。
15都裹上酱汁后 加少许白醋 白糖。
16再翻炒下 确保都裹上酱汁。
17出锅！开吃！味道刚刚好！好极了！
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