炝拌莴笋的做法步骤

转载 网络  2022-04-17 10:32:49  阅读 819 次 评论 0 条

炝拌莴笋的做法步骤 家常菜谱 第1张

“用炝的蒜末干辣子拌的莴笋，香辣脆生，没怎么就饭就吃没了。”

食材明细

主料
  • 莴笋1棵
  • 干辣椒2个
辅料
  • 花椒数粒
  • 蒜3瓣
  • 姜少许
  • 白糖半勺
  • 生抽1勺
  • 醋1.5勺
  • 味精少许
  • 盐少许
  • 油适量
  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

 

  • 炝拌莴笋的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    莴笋削皮后洗净切条 ，姜蒜切末
  • 炝拌莴笋的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    莴笋里加少许盐杀出汤来倒掉
  • 炝拌莴笋的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    莴笋里加入姜末和少许白糖味精拌匀
  • 炝拌莴笋的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    小碗里到生抽、醋及蒜末
  • 炝拌莴笋的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    炒锅烧热倒油炝一下花椒将辣子段放入炸香
  • 炝拌莴笋的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    立刻倒入生抽和醋的小碗里
  • 炝拌莴笋的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    将小碗里的料汁倒入莴笋里拌匀即可。
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