排骨焖年糕的做法步骤
食材明细
- 原味口味
- 焖工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
1八角，桂皮，香叶，姜片备用。
2排骨冷水下锅，放入生姜焯烫出血水后冲洗干净。
3锅中热油炒香配料。
4放入排骨翻炒。
5加入适量蚝油 。
6适量生抽翻炒上色。
7加入适量清水大火煮开。
8转入砂锅小火焖1小时左右。
9准备适量的年糕。
101小时左右后排骨已焖软了。
11放入年糕。
12小火焖多15分钟左右可出锅。
13成品。
14成品。
15成品。
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