“真自我，存在于每个人的身上，只不过很多人都未能活出那个味。一个人无论身处何境，都不能丢失自我。”
食材明细
- 咸香口味
- 煎工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
1盆中倒入适量面粉，放入一勺盐，倒入少量开水。
2搅至絮状。
3再倒入适量凉水，面团和至表面光滑。
4面团四周刷油。
5盖上保鲜膜醒面45分钟。
6碗中放入2勺面粉，适量盐、十三香、南德调料、干辣椒面。
7热油炸香。
8搅拌均匀，油酥制作完毕。
9面团擀成整张薄片。
10均匀抹上油酥。
11撒上葱花。
12用刀将面片两边对称划开。
13一层层折叠。
14封口后用擀面杖轻轻压擀成面饼。
15撒上芝麻。
16用擀面杖擀匀。
17上笼蒸15分钟。
18再用电饼铛烙至双面焦黄。
19切成小块。
20一张外焦里嫩、葱香浓郁的千层饼就好了，酥脆好吃不腻人，口感劲道有嚼劲，心动不如行动，赶快给你的家人也来一张吧！
小窍门
面饼蒸好后可直接使用，但用电饼铛烙后外焦里嫩，味道更加鲜美！
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