食材明细
- 咸香口味
- 焗工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1准备所有食材：牛肉、金针菇、米粉，姜、葱、小米椒。
2牛肉加入油、酱油、蚝油、淀粉、姜，搅拌入味。
3碗内放入蒜末、蒜蓉辣酱（不喜欢辣可以不放），炝入热油，加入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精调拌。
4米粉用温水泡发20分钟。
5米粉捞出后加入酱汁。
6翻拌均拌。
7准备一口小锅，锅内放入底油。
8金针菇平铺至锅内。
9放入米粉。
10再放入牛肉。
11中小火慢焗十分钟。
12时间到，开盖。
13最后撒入葱花、小米椒，再浇上热油即可。
14成品。
15成品。
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