食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 高级难度
1虾仁解冻好洗净，开背后加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2木耳提前泡发好洗净备用。
3胡萝卜去皮切成薄片备用。
4荷兰豆择去筋洗净备用。
5锅内加水烧开，调入少许盐，下入胡萝卜，木耳先烫半分钟。
6放入荷兰豆烫半分钟出过凉水。
7过凉水沥干备用。
8热锅入锅，放入腌好的虾仁翻至变色盛出。
9锅内入少许油，放入焯好的荷兰豆胡萝卜翻炒，加入少许盐，虾仁炒匀。
10调入少许鸡精即可。
11成品图。
12成品图。
小窍门
三色蔬菜先焯水，可以缩短炒至时间，色泽更好！
色泽艳丽，虾仁Q弹，看着蛮有食欲的~
色泽艳丽，虾仁Q弹，看着蛮有食欲的~
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