黄瓜炒黑豆腐竹的做法步骤

“黑豆腐竹选用土品种黑豆手工制作,自然晒干,豆香浓郁,口感劲道。”
食材明细
- 原味口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
1黑豆腐竹,备用。
2温水泡发,清洗后。
3切段。
4黄瓜洗净,削皮,斜切片,备用。
5干辣椒切丝,蒜切片,备用。
6锅烧热放适量油,倒入干辣椒和蒜炒香,再倒入黄瓜和黑豆腐竹加少许盐和五香粉调味,翻炒几下即可。
7出锅装盘即食。
8筋道、脆。
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这道菜大家都不陌生,也是外卖族经常必点的 但是怎么都不是那个味儿,去年点过一次,二十块一份, 送到的时候汤全部洒出来了,米饭上全是汤, 任何人看到这个都不会觉得有胃口 后来送外卖的说把钱转给我,我想人…
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