毛豆烧排骨的做法步骤
食材明细
- 原味口味
- 焖工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
1生姜洗净切片。
2排骨斩块备用。
3排骨冷水下锅焯烫出血水，捞出冲洗干净。
4锅中热油放入姜片炒香。
5放入排骨翻炒。
6加入适量蚝油，生抽。
7翻炒均匀上色。
8加入清水。
9大火煮开转小火焖1个小时。
10毛豆洗净备用。
111小时后的排骨已经软烂。
12放入毛豆。
13继续中小火焖15分钟左右。
14成品。
15成品。
16成品。
17成品。
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