买面粉：要分清高筋、中筋、低筋，差别很大，建议弄懂再买不会错
有不少朋友问老于，都是在超市买的面粉，为啥我和的面，擀成饺子面就不筋道，软不拉塌的；还有些时候，在家做糕点，口感那叫一个硬啊，是面粉买得不好？其实，抛去个人手艺，老于今天要和大家说的是，如...
研究发现：花生让血管更健康！但2类人不宜吃，别忽视了
作为很多人都喜欢吃的一种坚果，花生产生了很多种不同的吃法，比如水煮花生、油炸花生、糖醋花生、烤花生等等，深受人们的欢迎。目前，心血管疾病成为我国死亡率第一的致病因。由于花生本身的脂肪和热量...
经常喝牛奶会增加死亡风险？牛奶到底是营养佳品还是“毒奶”？
“我女儿给我买了好几箱牛奶，喝了强筋又健骨。”一大早，老刘就在楼下向邻居们炫耀自己懂事的女儿。听完老刘的话，一群老伙计们就牛奶开启了一轮辩论...
“嘌呤大户”被揪出，3种食物可能会升高尿酸，再爱吃也要管住嘴
痛风急性发作是什么感受？希望你永远没有机会体会。50岁的林叔，下班后跟工友在路边摊点了小龙虾配啤酒，一时尽兴，喝了4瓶。结果回家睡觉，疼得从梦中醒来！起来一看，右脚踝关节红肿，...
11种癌症与饮食息息相关！这些食物是“害人精”，尽快撤下餐桌
到底，癌症和饮食之间存在什么关联？一、研究证实，11种癌症与饮食紧密相关2021年，世界卫生组织下属机构国际癌症研究机构（IARC）联合英国伦敦帝国理工学院等机构，在国际杂志《自然·通讯...
别熬夜了！你身体里时刻都在断裂的DNA，睡够了才能修复好！
夜深人静，万籁俱寂的时候，当你“熬最晚的夜，敷最贵的面膜”时，有没有想过：人为啥要睡觉？不光是你，科学家也好奇，为啥动物好像都需要睡觉。最近有研究发现，之所以需要睡觉，或许是为...
减肥要戒口哪些食物？这5种，你最好一口别碰
1.油炸食物油炸食物里面的热量相当高，非常容易导致脂肪堆积。另外，油炸食物的油脂很高，一般人无法完全代谢。这样就会导致脂肪增加，诱发心血管疾病。也许你会觉得自己可以吃一点儿。当然偶尔吃是无伤大雅，可如...
别卷了行不行？新冠病毒再现新变种XE，传播速度更快
据英国太阳报报道，英国卫生安全局（UKHSA）日前证实，新冠病毒奥密克戎（Omicron）新变体XE导致的感染病例不断增加。新变种XE是奥密克戎子毒株BA.1和BA.2的重组变...
我国约3亿人正在消化不良！消化科专家开出3个“食疗方”
当一道道美食摆在你的面前，你却没有胃口，这是怎样的一种痛苦呢？最近，陈女士就深深地体会到了这种痛苦。陈女士是一名吃货，不仅能吃，而且会吃，有时候遇到自己喜爱的食物，吃到根本停不...