竹荪鸡汤的做法步骤

转载 网络  2022-04-22 13:27:04  阅读 830 次 评论 0 条

竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第1张

食材明细

主料
  • 竹荪10克
  • 三黄鸡700克
调料
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

 

  • 竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第2张
     
    1
    食材：虫草菇（已清洗）、三黄鸡（已洗净焯水）。
  • 竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第3张
     
    2
    取10克竹荪用盐水泡发开。
  • 竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第4张
     
    3
    将三黄鸡放在案板上剁开。
  • 竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第5张
     
    4
    放入高压锅里。
  • 竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第6张
     
    5
    接着，加适量的清水。
  • 竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第7张
     
    6
    加适量的料酒。
  • 竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第8张
     
    7
    盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
  • 竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第9张
     
    8
    焖至没气后开盖。
  • 竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第10张
     
    9
    然后，将泡好的竹荪清洗清洗，合入鸡汤中烧煮开、烧煮5分钟。
  • 竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第11张
     
    10
    最后，加适量的盐。
  • 竹荪鸡汤的做法步骤 家常菜谱 第12张
     
    11
    调味翻匀即成。
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