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连油炸物也吃冷的？日本人常吃冷食原因曝光
日本也有不少餐厅、食堂，尤其是上班族常光顾的便当店、美食街仅贩售冷食，很多日本人也早就习惯，甚至认为冷掉的炸猪排、可乐饼等炸物更好吃。图为日本料理示意图。微波食...
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2020年的8大饮食趋势 让你越吃越健康
随着新式营养学的普及，人们越来越重视饮食与健康的关系。东方文化中“医食同源”的概念，也渐渐传入西方。本篇结合美食外送龙头 Uber Ea...
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咖啡知识 | 公豆＆母豆＆圆豆＆平豆有何区别？
为什么咖啡豆里有公豆和母豆啊？「公豆＆母豆」代表的是什么？难道咖啡豆也有性别之分？咖啡属茜草科植物，其花属于“完全花&rdq...
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日本和牛解禁，所以这些年我们在日料店吃的都是什么
农业部最近做了件好事：解禁日本牛肉的进口。这意味着，正宗的日本和牛，在时隔十八年之后，终于回到了中国人的餐桌。但一个问题让人费解：所以这些年，我们在日料店吃的都...
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关于咖啡豆保存，你有什么妙招吗？
经常会有朋友问我，我买回来的豆子如何储存呢？需要放冰箱吗？今天小编就来解答一下这个疑问。在我的上一篇文章【买咖啡豆，如何避免踩雷】，有说...
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生菜、菠菜、香菜……水烫过就能吃的蔬菜原来这么多
蔬菜是生活中每天都离不开的食物，烹饪方式也是多种多样，凉拌、快炒、水蒸、油炸、烧烤、炝锅……最近，&ldqu...
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令英国王室痴迷的红茶哪家强？当然是祁门“好工夫”
在中国茶的历史长河中，祁门红茶的位置是很尴尬的。1875年创制至今还不满一个半世纪，非但没有动辄千年的典故可以依托，而其因应商贸而生的背...
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脱因咖啡：我们是怎么把食物变得没有灵魂的
人类一旦吃饱了，就会闲着没事，想要捣鼓捣鼓食物。如果现代人有机会穿越回两万年前的东非大草原，优雅地拿出一袋「脱因咖啡」，对原始人说：呜啦...
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桶装方便面比袋装贵三块钱左右，知道贵在哪里之后，我宁愿吃桶装
现在在吃东西的时候也是会非常注意的，很多的美食也都是非常的让大家喜欢和欢迎的方便面，相信在座的各位一定是都吃过吧，尤其是那些在外打拼的人...
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肯德基内部员工才知道的“暗语”, 说这几句话，给你的量会变大
肯德基是一种西餐兼快餐的饮食，顾客只在短时间内就可以吃到香喷喷的东西，味道和做法都是偏西方，餐厅格调也比较雅静，很多人都喜欢。但很多人都觉得肯德基好...
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