关于咖啡豆保存，你有什么妙招吗？
经常会有朋友问我，我买回来的豆子如何储存呢？需要放冰箱吗？今天小编就来解答一下这个疑问。在我的上一篇文章【买咖啡豆，如何避免踩雷】，有说过，你们平时买咖啡豆，不要一次屯太多。最...
令英国王室痴迷的红茶哪家强？当然是祁门“好工夫”
在中国茶的历史长河中，祁门红茶的位置是很尴尬的。1875年创制至今还不满一个半世纪，非但没有动辄千年的典故可以依托，而其因应商贸而生的背景，与避谈商利、清高自守的传统文人形象，...
脱因咖啡：我们是怎么把食物变得没有灵魂的
人类一旦吃饱了，就会闲着没事，想要捣鼓捣鼓食物。如果现代人有机会穿越回两万年前的东非大草原，优雅地拿出一袋「脱因咖啡」，对原始人说：呜啦，呜啦，呜啦呜啦（翻译：你们这些土老帽没...
桶装方便面比袋装贵三块钱左右，知道贵在哪里之后，我宁愿吃桶装
现在在吃东西的时候也是会非常注意的，很多的美食也都是非常的让大家喜欢和欢迎的方便面，相信在座的各位一定是都吃过吧，尤其是那些在外打拼的人，他们最常接触的时候就是方便面，因为方便...
肯德基内部员工才知道的“暗语”, 说这几句话，给你的量会变大
肯德基是一种西餐兼快餐的饮食，顾客只在短时间内就可以吃到香喷喷的东西，味道和做法都是偏西方，餐厅格调也比较雅静，很多人都喜欢。但很多人都觉得肯德基好吃是好吃，就是有一点偏贵，吃几次口袋就扁...
柠檬汁怎么泡不苦还好喝？
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。...
平安夜选择吃苹果，教你三种花式吃法，让你一整年身体健康无忧
平安夜尽管说不是中国的节日，但是因为它讨喜的名字却让越来越多的人喜欢上了这个节日。在中华民族的传统文化种，平安喜乐一直是我们最简单也是最美好的愿望和祝福，所以在平安夜，中国人也有自己独特的...
年底聚餐一定要知道，退休厨师告诉你：去餐馆千万别点这6个菜！
川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，还有东北菜、各色烧烤、无数的地方特色美食，面对这无数的美食，点菜还真是个技术活！如何荤素搭配、营养口感两不误；如何躲过那些不健康的食物、容易出差错的菜，都是需要我们...
为什么你家的解冻鱼总是有腥味？大厨教你一招 味道跟活鱼一样鲜
随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，饮食条件也越来越好。海鲜以及各种肉类都成为了我们饭桌上常见的食材。尤其是鱼类，即便是 大陆的人们，也能很容易的吃到鱼肉。但是对于 大陆朋友们来说，大...