被人种草的“酒酿酸奶”专注内容背后的工艺
甜品市场近些年的创新产品火了一波又一波，和过去相比，除了靠“颜值”取胜，口味的好坏也直接决定着产品的生命周期。这给甜品市场的研发人员提出了更高要求。宝珠作为2010...
做面包时加点它，柔软细腻不老化，放3天依然柔软如初
经常有宝宝问什么是中种，烫种，波兰种，反正就是被各种 种 搞晕了，其实各种酵头都是为了延缓面包老化，增加水份和风味而已，今天来跟大家科普一下各种 种面的原理1、直接法这是最传统、最普通的面包制作方法，...
这些“表面干净”的零食，制作过程其实非常脏，全吃过的请举手
现在随着社会经济的不断发展，市面上出现的食物种类越来越多，特别是零食，现在小食去到商场买零食，有些零食我都不知道它到底是什么做的，要买都感觉要挑花了眼。不知道小伙伴们是不是喜欢...
炒饭的精神：这至简的东西才是饭场里的“硬通货”
撰文：刘旭『炒饭至简，滋味至丰』前些日子去上海出差，陪客户吃了顿招待餐，红烧肉、蟹粉豆腐、草头圈子……一道接一道，大快口舌，但吃多了，难免黏腻。于是到了主食环节...
涮香蕉、涮榴莲……这些火锅“暗黑料理”你敢吃吗？
吃火锅成了冬日必备，咕噜咕噜冒泡的汤底，热气腾腾的烟雾，用筷子夹起肉片在蘸料中翻滚入味，入口即是幸福感。心情不好吃火锅，开心快乐吃火锅，升职加薪吃火锅…&hell...
吃牛肉有哪些好处？5大营养价值让你爱上吃牛肉
相信大家对于牛肉一点也不陌生，肉质鲜美，而且里面含有丰富的维生素、肉毒碱以及钾元素和蛋白质等，能防止缺铁性的贫血，提高了其携氧能力。牛肉的营养价值有哪些？一、含有大量的肌氨酸、肉毒碱牛肉是...
油条为什么要两根一起炸？大多数人都不知道 听听营养专家怎么说
说起早餐，我就会想起豆浆油条，这一组合简直可以堪称国民级的早餐搭配，油条香脆可口、外焦里嫩，味道微咸，配合甜甜的豆浆，咸甜适宜，已成为我国许多人的早餐必备之选。虽然很多人经常吃油条，但却未必知道为何油...
自助餐员工说：我们从不吃烤肉
随着生活水平的提高，每天想吃什么真的是个头疼的问题，感觉吃什么都不香。所以很多时候我们就会想到自助餐，花样种类丰富，可以每样都尝尝，也不失为一种选择，哈哈哈......而且一般大家对于火锅...
了不起的黄桃罐头：为什么我们会沉醉于它那肤浅甜酸的防腐剂味道？
“百度知道”里总有一些轻微白痴的温情小问题，比如这一条：为什么得病了吃黄桃罐头就会好？这问题就和相信世界上真的有圣诞老公公一样，魔怔般只相信世界的美好，对药片针头的...
40后吃它年轻防三高，还把小肚子平回去
海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜，以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良。海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。含有褐藻酸，可结合小肠内多余的钠排出体外，有助舒缓高血压；另外含有墨...