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食在陕西：给我一个馍
本文刊载于《三联生活周刊》2018年第31期，原文标题《给我一个馍》文/葛维樱馍在陕西是古老的饮食，以方言形式保存下来的古汉语。至今仍能保留代表性的...
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啤酒也分三六九等！生啤、熟啤、原浆、纯生、扎啤你喝的是哪种？
关于酒精，有人喜欢喝白酒，有人喜欢喝啤酒，有人喜欢喝洋酒，有人喜欢喝红酒，今天咱们就唠嗑一下啤酒吧，我们平时喝啤酒的时候都会直接和服务员...
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买葡萄这样挑，老板心里在滴血：是个懂行人
葡萄和西瓜一样，是夏季的专属水果，最近巨峰葡萄上市了，爱吃葡萄的美食君也忍不住诱惑买了一些。回家一吃，却没有了以前的香甜美味。原来，是美...
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老乡鸡是怎么炼成的？
2003年，老乡鸡第一家门店在合肥开业，生意异常火爆。闲下来的时候，同事们坐在一起展望未来，讨论合肥能开多少家老乡鸡，结论是20家。16...
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四种食物没煮熟危害很大
现在很多人为了追求新鲜的口感，在菜还没有烧熟的情况下就装盘。确实有一部分菜是可以这样煮的，还能更好的发挥菜的营养和口感，但是，也有一部分菜没有煮熟会引起大麻烦，...
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周末入三伏，老字号“饼卷”套餐提前热卖
惠丰饺子楼的“烙饼卷肘子”套餐。摄/通讯员 崔晓丽新京报快讯（记者 陈琳）本周末正式进入三伏，老北京素有三伏吃&...
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为什么在西安吃饭不提供餐巾纸？
“服务员，有餐巾纸吗？”“有，你要一块的还是两块的？”——我真的...
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立秋将至，是时候到老字号吃烤肉贴秋膘了
新京报讯（记者 张晓荣）眼看到了立秋，京城老字号名店纷纷加紧备货，为立秋的加量供应做好准备。图/企业供图新京报记者了解到，在8月8日立秋...
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饭店里最脏的“4道菜”，去了千万别点
食品卫生一直是我们最关心的问题，年轻人可能没那么在意，但长辈一定会在你每次提议出去吃饭的时候说：“不成，不成！外面吃饭老脏了...
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泡面不是垃圾食品，也不致癌！它最大的缺点其实是……
从掌上开始，温暖直达内心！最近，掌上君一位朋友经常愁眉不展，心不在焉的。因为最近她下班回到家都不想做饭吃。于是想到了一个既方便，又饱肚子的方法—&m...
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