饮食文化 第49页
血管老化得快，吃什么保护血管？
血管遍布人体，是输送血压和完成营养物质转换的重要“管道”。随着年龄增长，血管自然老化，心血管患病风险增加。但如果我们在日常生活中注意科学饮食，是可以有效缓解血管硬化的。一、保护…
秋季煲汤不嫌早，这6种蔬菜效果最好！
秋季煲汤不嫌早，这6种蔬菜效果最好！土豆新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸…
秋天必吃的4大润肺养眼食物，你还不知道吧？
秋天气候干燥，人们会出现皮肤瘙痒和眼睛干燥的情况，同时伴有上火燥热、全身疲惫，肝火容易造成眼睛疼痛、加重眼疲劳，因此秋季最应该保养的就是肺和肝，做好滋润工作。那么，生活中有哪些食物是适合秋…
法国鹅肝这么贵，为啥老外不考虑下中国的鹅肝？
虽然长久以来，鹅肝一直被人们诟病着，但不得不承认，鹅肝肥腻柔软的滋味，还是让很多外国人爱不释口，甚至愿意花大价钱去买来品尝。而鹅肝中最出名的，就是法式鹅肝。鹅肝虽然如今我们一说到鹅肝，就会想起优雅的法…
这些食物富含维生素E 可延缓衰老
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。 溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸…
为什么汉堡有荤有素被称为垃圾食品，而三明治却是健康快餐
为什么汉堡有荤有素被称为垃圾食品，而三明治却是健康快餐？这个问题困惑了美食君许久，后来美食君在做了许多次汉堡跟三明治之后，有了切身的体会。它俩看起来很像，都是用面包夹着肉和蔬菜…
为什么在吃上费这么多功夫？食物比钱重要：两位90岁老人的治愈人生
让『三联美食』陪你度过每个饥饿的夜晚撰文：梅小豆『与菜园相伴的日子，每一天都是小春日和』“今年的樱桃很棒，”说着话，90岁的津端修一慢慢爬上梯子。几声干脆的&ldq…
“十一”美食攻略：本年度最后一场吃喝狂欢
『江南、京城、珠三角……』中国人最牛的地方，是可以把每个节假日变成吃的狂欢！春节回家吃，劳动节出国吃，中秋端午周边城市吃，十一嘛，就是祖国各地吃。朋友圈里充斥的，不仅是祖国…
大婶街头摆10口铁锅卖“良心烧肉”，一斤9块，网友：不能接受
现在猪肉的价格可以说是水涨船高，本以为猪肉价格上去了，牛肉羊肉这些肉类可能会便宜些，不过没想到这些肉类也跟猪肉一起涨。肉类的价格上去了，街头上各种以肉类为原材料的小吃价格也开始…
广州人为什么那么晚才睡觉？外出宵夜是很多人的答案
文/丘濂在这个亚热带的城市，当夜幕降临，空气凉爽，对于美食的欲望才萌动起来。以“会吃”著称的广州人，自然在宵夜上也不会含糊。吃宵夜是广州人的生活方式，在消遣之外还有别的意义，就…