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黄瓜拌凉糕的做法步骤
1准备一个稍微大一点的碗，将大面粉倒入碗中。2在碗中倒入300ml清水，然后用筷子将其混合成无颗粒、均匀粘稠的面糊。3将混合好的大米糊倒入平底锅中，食用小火加热...
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茄汁意面的做法步骤
1虾仁解冻，用料酒，生粉腌10分钟。2腊肠切片。3包心菜切粗丝，洗净。4意大利瓜(zucchini)对半切开，切片。5番茄去皮切丁。6空心意面(macaroni...
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油焖茭白的做法步骤
1备好图中材料。2茭白滚刀装，蒜米和小米辣如图切好。3锅内下少油（茭白不吸油）。4茭白炒至微微金黄，加入蒜米和辣椒。5加入生抽和蚝油。6加入适量水，焖5分钟至收...
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茄汁立鱼的做法步骤
1立鱼清洗干净，肚子里的黑膜要刮净，在鱼两面斜刀划两刀，以便快熟和入味。2番茄去皮切丁。3姜切片，葱切葱花。4热油锅，把鱼放入大火煎。5金黄后翻面煎至金黄。6另...
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猫耳朵的做法步骤
1和白面团，把雪碧少量多次的倒入200g面粉中（家里的普通面粉，中筋高筋都可以），边倒边用筷子搅拌。2全部搅成面絮状后，揉成稍光滑的面团（最开始肯定揉不光滑，因...
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家常水煮鱼的做法步骤
1草鱼治净，切去鱼头，片下两扇肉片，并去除腹部的大刺；顺着鱼肉的纹路，下斜刀片成双飞大片，即第一刀切到鱼皮别切断，第二刀切断，形成一片中间相连的大鱼片；2片好的...
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口水鸡的做法步骤
1准备好食材2先加入生姜大蒜，料酒加水煮10分钟，按鸡的大小算时间3煮好的鸡放入冷水中泡一下4把花生用油炸一下5加油，调料，调好红辣油6倒上花生米，和调 料小窍...
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酸菜鱼的做法步骤
1原料如图所示。2鱼去掉头尾，取中段（要是家里人多的，也可以头尾一起用上）。3辣椒剪成丝，花椒和八角准备好。4泡椒，蒜子，姜片。5按照刀从头部斜向尾部的角度，片...
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红烧鱼块的做法步骤
1清理好的鱼块。2鱼块切成小块，加料酒、盐、姜丝腌制30分钟。3准备好姜、蒜、葱、红椒。4取适量白糖、料酒、生抽、醋、蚝油、淀粉、清水搅和成调料汁。5腌制好的鱼...
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啤酒鸭的做法步骤
11.鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。22.鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。33.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪...
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