鱼头豆腐汤的做法步骤
1鲢鱼头洗净备用。2平底锅倒油放入鱼头煎至。3把鱼头煎至两面金黄备用。4汤锅倒油烧热放入葱姜和煎好的鱼头。5冲入适量的开水。6加入少许白酒。7加盖大火烧至。8豆腐切片用淡盐水浸泡，蒜苗切花。9鱼汤煮至...
香辣虾的做法步骤
11.锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。22.放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。33.放入郫县豆瓣炒香。44.放入虾翻炒，虾皮变红色。55.倒入酱油，料酒，糖。66.少加一点水翻炒入味。77.放入线辣子段，葱...
香辣酥虾的做法步骤
1准备好鲜活的虾用水清洗干净2准备好干辣椒和花椒3锅中做油烧至六成热时倒入虾炸两分钟左右捞出控油4待火升至七八热时在倒入虾快速复炸一次，大约1分钟就炸酥了5复炸后捞出备用6锅中留底油（稍微多点）小火炸...
板栗烧鸡的做法步骤
1将板栗洗净先用刀开口，最好是十字开口，然后同冷水一起放入锅里，旺火煮5分钟，不可太久，不然腿外壳时里面的肉易碎。2板栗同煮过的水加入适量冷水调成热水。3趁热腿皮，即易除去，动作要快，要在水变凉之前去...
糖醋鱼块的做法步骤
1鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小时；2葱、姜、蒜切末；3锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄； （入油锅炸也可以）4盛出待用；5起油锅，炒香葱姜蒜末；6加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、...
清炖牛肉汤的做法步骤
1牛肉清洗干净切块，清水浸泡去除血水。2冷水下锅，烧开后略煮，焯水。3准备好调料。4捞起牛肉热水清洗干净，沥干水分。5将牛肉放入炖锅，加入清水，加入炖肉调料，适量黄酒。6盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1...
西红柿牛肉汤的做法步骤
1所有原料。2牛肉飞水，再用热水冲干净。3倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。4一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟5最后加盐调味，就可以喝了。6番茄跟牛肉搭档，来...
红烧鸡翅的做法步骤
1鸡翅洗净2在鸡翅上斜切三刀、这样容易入味3锅里放入清水加入鸡翅焯水、焯水后用流动水冲洗干净、捞出沥干水份4姜蒜切碎、干辣椒切段5锅中放油烧热、放入鸡翅煎至两面微黄盛出6另起锅加油烧热、炒香姜蒜、干辣...
白萝卜羊肉汤的做法步骤
1白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄；2羊肉洗净，切成羊肉片；3锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开；4关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净；5起油锅，放入姜片炒...
山药胡萝卜羊肉汤的做法步骤
1材料图。将羊肉改刀加葱姜料酒焯水。2同羊尾巴入冷水锅，3胡萝卜山药切块。4将焯过水的肉洗干净，其实打沫也是可以的。5汤锅水烧开后将洗好的肉下锅，胡萝卜和山药一同下锅。大火烧开转小火煮一小时。6出锅用...