“大家吃莴笋的时候常常会把莴笋叶扔了，但是其实莴笋叶做菜饭很香，而且莴笋叶是寒性的，上海人把菜饭又叫寒酸饭，因为没有别的菜，就把菜、肉和大米一起炖煮，而每家的菜饭都有不同，有些喜欢放青菜，…
“朋友来家玩，没有事先准备餐食，鸡胸肉快速解冻，用烧烤酱等调味料腌制20分钟，包裹上面包糠，炸至金黄酥脆，简单快手。”食材明细主料鸡胸肉160克辅料食用油200克葱1段姜1块面…
食材明细主料猪肝500g辅料姜适量葱适量调料盐适量香叶数片桂皮2块八角2个花椒适量料酒适量原味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 1猪肝一块 。 2用刀斜切成两片。 …
食材明细主料梭鱼一条辅料葱丝适量姜丝适量干辣椒一个调料玉米油适量花椒适量胡椒粉适量盐适量蒸鱼豉油适量葱适量姜适量原味口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 1梭鱼洗净。 2整理一…
“鸡心可算得上是一块纯“瘦肉”，经过炒制之后，吃起来非常的爽滑，没有任何异味。因为鸡心味道单纯不复杂，重口味烹制很容易入味。作为一款开胃菜或下酒菜，非常合适。夏天来…
“网购了了5斤春笋，一共4个。全部去皮焯水后浸泡，接下来开启吃春笋的生活。”食材明细主料春笋适量鲜虾2个荠菜几棵辅料菌油1匙调料食盐适量咸鲜口味拌工艺半小时耗时简单难度&nbs…
食材明细主料剩米饭一碗火腿肠适量鸡蛋二个辅料葱花一点咖喱块一块油适量咖喱口味炒工艺十分钟耗时简单难度 1葱花火腿肠改刀备用。 2食材准备好。 3蛋液打散炒出蛋…
食材明细主料蒜苔适量腐竹适量辅料蒜蓉辣酱适量调料油适量盐适量酱油适量蒜香口味炒工艺半小时耗时简单难度 1蒜苔洗净切大段备用。 2腐竹提前浸泡软，打斜刀入开水锅汆烫一下去…
“家常小炒。”食材明细主料鸭血300g辅料绿豆芽200g菠菜少许荠菜少许土豆粉条少许调料盐适量豆瓣酱1勺料酒少许姜丝少许小米椒1个鸡汁少许生抽适量鸡精少许咸鲜口味烩工艺十分钟耗…
“咸香，浓浓的香椿味儿。”食材明细主料香椿适量米饭适量辅料小米椒一个调料玉米油适量蒜蓉适量盐适量生抽适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 1香椿适量，洗净…
