家常菜谱 第102页
煎狭鳕鱼的做法步骤
1将鱼提前解冻，冲洗干净，控去水。2放入盐、米酒。3放入五香粉，抓拌均匀，腌30分钟。4西生菜洗净，切丝。5蕃茄洗净，切块。6碗中放美极鲜调味汁，挤入些柠檬汁。7放入蜂蜜，调匀。8腌好的鱼片控去汁水，…
香辣炒翅根的做法步骤
1买回来的鸡根冷水浸泡解冻。2检查清理翅根上没有处理干净的杂质，然后反复清洗干净，捞出备用。3锅中加入适量的水，下入清理好的翅根焯水，去掉腥味和杂质，然后锅中加入开水，加入花椒、大料、料酒、葱、姜等调…
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1朋友送来的干蘑菇，细长且颜色发深的是榛蘑，宽大黄色是元蘑，都是东北珍贵的蘑菇品种，这蘑菇需要清洗后提前用冷水泡发，大约要泡发4小时以上，再反复清洗干净。注意浸泡蘑菇的水不要扔掉，待澄清后用来炖小鸡，…
洋葱烧鱿鱼 的做法步骤
1准备材料待用！2油锅烧热倒入玉米油，倒入洋葱煸炒均匀。3倒入鱿鱼大火快速翻炒一分钟。4加入一勺生抽。5加入一勺盐，加入少许白糖，大火煸炒。6大火烧五分钟，出锅即可！7盛入碗中，成品图。晚餐开吃了！…
酱焖梭鱼的做法步骤
1首先把食材备好，梭鱼先用刀刮干净鱼鳞，再去除内脏后，用自来水反复冲洗干净，且准备好姜丝、蒜片、葱花。2起锅热油，下花椒、姜丝、蒜片爆香。3再放入豆瓣酱，转小火慢慢炒香后，加入葱花。4锅中倒入适量的清…
香辣豆腐干的做法步骤
1食材大集合。2豆腐干切成小块。3小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用筷子来回推动，以免豆干粘锅）炸制至这种金黄色捞出。4炸好的豆腐干捞出备用。5锅中放底油，放入葱段、花椒粒…
西兰花炒火腿肠的做法步骤
1买回来的西兰花用手掰城小朵，然后在淡盐水中浸泡半小时左右，然后反复清洗捞出。锅中加入适量的水，水开加一勺盐，滴几滴油。下入西兰花焯水，颜色变绿立刻捞出过冷水，控净水分。2胡萝卜去皮洗净切片，火腿肠去…
羊肉串炒饭的做法步骤
1准备原材料烤好的羊肉串、米饭、青豆、胡萝卜、葱。2胡萝卜切丁葱切成粒备用。3锅中倒入适量底油加热放入葱花爆香。4放入羊肉串炒出香味。5放入米饭小火翻炒。6米饭均匀的炒散不要火太急易粘锅。7放入胡萝卜…
川贝雪梨糖水的做法步骤
1雪梨洗净后去核切成大块。2川贝捣成碎粒。3锅中加入适量水烧开。4雪梨放入锅中。5川贝放入锅中。6盖上锅盖，小火煮30分钟。7放入冰糖到锅中。8盖上盖子再煮20分钟至冰糖融化。小窍门川贝捣碎以后比较容…
