冬笋炒腊肉的做法步骤
1川味腊肉，冬笋，青红椒。2切成薄片。3冬笋切薄片。4青椒切菱形片。5姜葱蒜备用。6开水中焯十分钟左右。7笋片放入焯一下一起捞出。8锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒炒香。9青红椒，焯好的冬笋腊肉放入翻炒几...
水煮咸肉的做法步骤
1提前将泡菜盐加花椒放锅里炒香，凉透后抹在猪肉上，腌制7~10天，中途翻面几次。2腌好后放至阴凉通风处吹干。3取一块腌好的咸肉，放温水中浸泡4个小时以上，泡去多余的盐分。4清洗干净后放入锅中，加适量清...
什锦红烧鱼的做法步骤
1准备一条新鲜的大黄鱼。什锦菜就是冷冻袋装的玉米粒、青豆和胡萝卜丁。我用的淀粉是甘汁园的玉米淀粉，和土豆淀粉相比，玉米淀粉勾芡更透亮轻薄，口感顺滑，凉了也不会懈。2将大黄鱼洗净，去鳞去内脏，鱼身上切深...
魔法鸡块的做法步骤
1新鲜鸡胸肉洗一下。2切成近似正方形。3根据鸡块厚度片成两片，三片，特别厚的地方片4片。4两面用刀虚剁，不到剁断，这样方便腌制入味儿。5所有鸡片处理好。6适量盐，白胡椒粉，蚝油，现磨黑胡椒粒。7抓匀稍...
粉蒸排骨的做法步骤
1排骨洗净沥干水分、放入郫县豆瓣、生抽、(如果你喜欢颜色深一点，就用老抽。)姜末适量盐、拌匀腌制10分钟左右2下入蒸肉米粉3用一点点水刚刚拌湿、水不能过多、调匀4用保鲜膜盖起来、腌制5小时左右。5红薯...
山楂馅餐包的做法步骤
1面粉、酵母粉、白糖置于盆中和成面团醒发2将醒发好的面团揉实分成大小适中的面剂3将面团擀圆4添加山楂酱5用面皮将山楂酱包严 ，团圆，成餐包坯6餐包坯放入蒸锅。冷水入锅开小火，锅开后改大火7餐包蒸熟即可...
山药蒸肉蛋的做法步骤
1食材，如图2山药去皮切片，香菇切碎葱切碎放入肉糜中3拿一个盘子把山药摆一圈4香菇肉馅加胡椒粉，盐，生抽，黄酒，少许糖搅匀5把搅好的肉馅放入盘子中间6在肉馅上打入一个鸡蛋，在山药上淋入蒸鱼豉油7开水入...
葱油带鱼的做法步骤
1带鱼去掉内脏，切除鱼头，然后切段2带鱼加入姜丝，盐和料酒，抓匀腌制1小时3电饼铛加入2勺植物油，烧热后放入带鱼煎至两面金黄4锅中加入2勺植物油，放入葱花小火煎炸5葱花变色时加入蒸鱼豉油，炒匀关火，浇...
养胃八宝粥的做法步骤
1金龙鱼爱心桃花小米、糯米、红豆、红枣、红米、桂圆、花生、莲子、黑糖。2桂圆去壳去核，然后和所有食材倒入一起，用清水清洗干净，沥干水。3除黑糖之外的所有食材倒入压力锅，加入适量的水，4合上盖子，按&l...