白萝卜牛尾汤的做法步骤
1准备好材料，萝卜去皮切成块。2牛尾和姜片放一起先飞水，撇去血沫，捞起洗赶紧沥干水。3锅里放水，放入牛尾和料酒。4倒入枸杞。5大火煮滚后小火煮一个小时。6一个小时候把萝卜放入锅内 ，继续煮半个小时放盐...
无酱油版红烧肉的做法步骤
1准备肥瘦相间的猪五花，最好是冻过再化，会硬一些形状好看。边缘处肥肉多的地方，被我把肥肉扔掉，只留下瘦肉来用了。2干锅，猪皮朝下，小火煎猪皮去苦味。煎完洗净切块。有条件的直接用喷灯烤黑，再用钢丝球洗掉...
小炒鸡丁杏鲍菇的做法步骤
1鸡胸肉2杏鲍菇3青椒切丁，杏鲍菇切丁4加料酒，生抽，淀粉5抓匀腌制十分钟6葱姜，小米辣7锅中烧油下入葱姜，小米辣，鸡胸肉翻炒8炒制变色9下入杏鲍菇翻炒加料酒，生抽10如果干就加少量水炒匀11炒断生关...
肉末臊子手擀面的做法步骤
1提前做好的火龙果手擀面2肉末3黄豆酱4葱姜末5锅中油热下入葱姜末炒香6放肉末翻炒7炒制肉末变色8一次加入，醋，料酒，生抽9加自制花椒粉10喜欢吃辣的可以根据自己的口味加入辣椒粉11加黄豆酱12翻炒均...
红焖猪蹄的做法步骤
1猪蹄剁成小块，清洗干净；调料准备好，用量可以随口味来调整，基本用料是：冰糖，大葱，姜，八角，干红辣椒，盐，酱油，红腐乳汁；红腐乳汁也就是北方常吃的酱豆腐汁，其中有红曲，用来炖肉颜色漂亮，而且有香味；...
红烧多宝鱼的做法步骤
1多宝鱼去肠去腮洗干净，鱼身上划两道口以方便入味2用盐、酱油、甜面酱、白糖、香甜醋、料酒调制成料汁备用3鱼裹上小麦粉，入油锅煎4煎至双面金黄，葱姜蒜、大料入锅煸香5倒入料汁，加适量水盖上锅盖烧，大火烧...
火龙果手擀面的做法步骤
1用勺子压出火龙果肉2将火龙果肉放在榨汁杯中启动榨汁杯，一分钟就好3面粉放入容器中4火龙果汁过滤一下倒入面粉中（大约100克）5和成光滑的面团盖保鲜膜醒二十分钟6醒好的面团7用擀面杖慢慢擀薄8越擀越大...
酱香鲈鱼的做法步骤
1鲈鱼和葱姜备用。2鲈鱼改刀，葱切段姜切片。3锅中入油烧热放入鱼煎制两面上色。4加入开水末过鱼，放入料酒，酱油，糖。5放入葱姜炖煮十五分钟。6大火收汁出锅加盐。7撒入葱丝即可享用。8家常美味，请您品鉴...
为什么炒蛋炒饭时会粘锅？其实是少了这一步，这样炒颗粒分明
米饭，是我们中国人日常饮食中的主角之一，而米饭在南方可以说是必不可少的主食了，地位就如同面食在北方人心中的地位一样，是不可或缺的，一顿不吃就浑身难受，而每个人因为口味不一样，所...
避风塘炒鸡块的做法步骤
1食材：鸡块（已清洗）、面包糠、蒜末2在鸡块中加1小勺半盐。3加适量的白胡椒粉。4抓匀，腌制30分钟。5烧锅倒油烧热，下入腌制好的虾炸至金黄捞出。6放在厨房纸吸油。7接着，锅内留适量的底油，下入蒜翻炒...