1土豆去皮切块泡在水里2瘦肉切碎备用3锅中油热放入葱花和肉末翻炒4炒制肉末变色加醋,料酒,生抽翻炒5放土豆翻炒6翻炒一分钟7加一碗水小火闷10分钟8熟了关火加盐调味9米饭盛入碗中倒扣在盘子里10放肉末...
1备好的处理干净的蔬菜。2胡萝卜。3切丁。4茼蒿丁。5姜末。6热锅冷油,油热放食盐。7放茼蒿以外的所有蔬菜。8翻炒至杏鲍菇变软。9放扇贝丁翻炒。10放鸡精炒至扇贝丁变色。11放茼蒿。12大火翻炒。13...
1莲藕去皮洗净,在清水中浸泡着。2西芹切长条,瘦肉切片。3锅中热油爆香蒜米,把瘦肉放入炒至变色。4把莲藕沥干水分倒入锅中翻炒。5加入西芹段翻炒。6西芹断生以后加入适量盐。7把洋葱段倒入锅中。8加入适量...
1黄豆芽下锅焯水(煮熟)2捞出放在大碗里3锅中热油下入郫县豆瓣酱,葱姜,干辣椒炒出香味4加一碗水5加适量生抽煮开6放牛肉片7煮开锅就熟了8汤和肉一起倒入装黄豆芽的碗里9放葱花,麻椒,辣椒粉,胡椒粉10...
1食材:苹果、牛奶、糖浆、肉桂粉。2苹果洗净后去皮、切块。3将苹果块、肉桂粉、糖浆放入破壁机中。4牛奶加热到边缘微微气泡。5将牛奶倒入破壁机中。6搅打一分钟。7杯中放入冰块。8倒入搅打好的果饮,筛上少...
1主要食材:带骨羊肉。(食材是冷冻的,选择了重口味的红烧)2调料3羊肉泡去血水,冷水下锅,放入葱姜,大火烧沸,撇去浮沫后煮三五分钟。4锅中放少许食用油,放入焯过水的羊肉翻炒,逼出羊肉中的水汽后放入葱姜...
1萝卜去皮切小方块。(切片,切小块都可以,随自己喜欢。)2放盐腌2-3小时出水。(放了3小匙的盐,相当于1大匙。)3把腌过的萝卜用水冲洗一下,这时候尝尝咸度,如果太咸就再冲水,直到适合自家咸度。4沥干...
1准备好食材。2低筋面粉加入牛奶,鸡蛋和盐,搅拌均匀。3面糊过一下筛。4黄油放在烤碗里,放烤箱里200度融化成液体。5融化成这个状态哦。6融化后取出来,面糊倒进去,记住不需要搅拌!7放入预热好的烤箱,...
1踏板鱼沿头部撕下鱼皮。2两面鱼皮都撕掉。鱼腮部内脏去掉,鱼清洗干净。3加盐、黑胡椒粉、料酒腌半小时。4备好蛋液、淀粉。5将鱼身先蘸淀粉、再蘸蛋液。6锅中油温升至五成热时,下入鱼炸制。炸时用手拎着鱼尾...
1适量面粉。2发酵粉适量温水化开备用。3酵母水倒入面粉中,用筷子搅成絮状。4和成光滑的面团。盖上盖放温水盆中加速发酵。5焯好水冻在冰糖冷冻室的萝卜缨适量解冻,洗净攥一下水份。6切成小粒。7粉条焯软。8...