家常菜谱 第129页
17道美味蒸菜，爱你是蒸的
原料：鲜鱿鱼200克水发粉丝200克 蒜米50克 蚝油、蒸鱼豉油、红椒末、葱花、盐、鸡精、味精、色拉油各适量制法：1.把鲜鱿鱼治净后，切成片。2.净锅里放油，先下蒜米20克炒香，再把水发粉…
蜜汁好吃！不可错过的周末追剧小零食｜周末下厨
提到“蜜汁”，你最先想到的是什么？蜜汁微笑？蜜汁尴尬？作为一枚标准吃货，贝小煮首先想到的是蜜汁鸡翅、蜜汁叉烧、蜜汁排骨、蜜汁山药......各种蜜汁美味就像弹幕一样…
26种面条的做法，一天做一样
1.炸酱面 材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量作法：1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内…
煎豆腐，直接下油锅就错了！多加一步，豆腐不破皮不粘锅，还入味
小时候在乡下的老家经常可以看到，隔壁亲戚家自己制作豆腐。把白色的豆浆放在一口锅中，加上一点叫卤水的东西，然后锅中就像变魔法一般，一段时间过后就会变成一块完整的嫩嫩的豆腐了，非常…
炒面时别直接下锅，多做一个步骤，面条不粘更有嚼劲，一盘不够吃
一到热天就特别懒下厨，而且因为天气很炎热食欲也不是特别好，经常让自己陷入不知道要吃啥的困惑中。不知道要吃啥的时候就听听家人和孩子的意见，看看他们想要吃什么就做什么。我们家小朋友…
它是鱼腥的“天敌”，只要做鱼就加上他，鱼肉鲜嫩不腥臭，好吃
原标题：它是鱼腥的“天敌”，只要做鱼就加上他，鱼肉鲜嫩不腥臭，好吃随着家家户户条件的改善，大家的物质生活得到提升，对自己的饮食也有更多的需求，不但希望自己可以吃到，…
越热越要吃火锅！除了冰粉、酥肉，吃重庆火锅还能搭配什么？
本文刊载于《三联生活周刊》2019年第27期，原文标题《山城火锅的佐餐小食》重庆人吃火锅不分季节，越热越要吃，且八九月的火锅是最辣的，此时首批新辣椒上市，辣味还一点都没损失，同样的用料，辣度总要高一分…
炒蒜苔时，万万不要直接下锅炒！牢记这3步，蒜苔翠緑爽口
蒜苔一直是餐桌上最常见的蔬菜之一，特别是夏季的蒜苔，这个季节的蒜苔是最为鲜嫩的，用来炒菜的话味道非常的好。因此每一次去菜市场中的时候，我都会买上一小把的蒜苔回到家中，为家里人做…
梅菜扣肉的做法步骤
1梅菜干，放适量的清水泡一个小时。2梅菜泡软后切碎。3五花肉，选大块的。4加水放入锅中，煮20~30分钟。5煮至七层熟，筷子能穿过捞起。6放凉水中冷却。7从水中捞出，用干布吸干水分，用叉子在猪肉皮的表…
