家常菜谱 第93页
脆皮雪糕的做法步骤
1先准备好食材，少了椰油，忘放一起拍了，下面步骤有图。2放入20克白糖在淡奶油中，低速打发打到有纹路即可。3打出纹路后，加入酸奶，炼乳，（个人口味而定，果肉果酱，提早蔓越莓干，或是奥利奥你…
鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤
1食材：土豆、已剥壳的鹌鹑蛋。2将土豆洗净、去皮。3放在案板上切成块。4起锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。5接着，合入鹌鹑蛋，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐…
牛肉炒黄瓜的做法步骤
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜，生抽，盐腌制一会备用。2黄瓜去皮切块，黄椒切块，红椒切块。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒均匀至六成熟捞出。4锅内留着底油，倒入黄椒红…
春笋炒豆瓣的做法步骤
1食材：五花肉切片、姜蒜干辣椒切碎，豆瓣胡萝卜切片，春笋焯水。2热油锅下五花肉煸炒、煸炒至油后下姜蒜干辣椒炒出香味。3下胡萝卜、豆瓣翻炒几下。4下春笋翻炒。5加盐、生抽、白糖炒均匀。6加点…
红烧牛肉面的做法步骤
1牛肉切块。2备郫县豆瓣、十三香炖肉料包。3牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。4备花椒、干山楂、、葱姜。5牛肉控净水分。6坐锅入油，倒入白糖，炒制，起泡沫呈棕红色，即为炒好的糖色。7…
蒸小黄鱼干的做法步骤
1小黄鱼干温水清洗一下。2切姜丝，干辣椒丝。3洗好鱼干摆入长盘中。4将姜丝，干辣椒丝放于鱼干表面。5蒸锅水开后放入鱼干蒸8-10分鐘即可。6蒸好了，好香哦。7淋点热油就完成了。8成品图。9…
菠菜炒卤牛肉的做法步骤
1备好食材：菠菜洗净，卤牛肉切片，切点蒜末。2菠菜切段。3热锅放油，下蒜末煸香。4下菠菜炒至断生。5调少许盐，加少许糖炒匀。6下卤牛肉片炒均匀即可。7如图完成了。8成品图。9成品图。小窍门…
麻辣鸡丝的做法步骤
1干红辣椒切碎。2葱切圈儿。3蒜切末。4葱白切小段，姜切片。5把葱花，辣椒碎，蒜末放入小碗中，加入一勺辣椒粉，适量白芝麻。6锅中放入适量清水，放入鸡胸肉，加入葱段，加入一勺料酒。7烧开煮2…
双菇辣白菜炒鸡蛋的做法步骤
1准备原材料鸡蛋、杏鲍菇、香菇、辣白菜。2杏鲍菇洗净切成马蹄片放入开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。3香菇洗净切片放入开水中焯水后沥干水份放入冷水中过凉沥干水份备用。4小香葱味道特别好葱花切…